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　　海南日报三亚1月9日电 （海南日报全媒体记者黄媛艳）1月8日，海南日报全媒体记者从第四届三亚国际种业科学家大会分论坛2025中国生猪数智育种论坛上获悉，我国黑猪商场占领率另日10年希望抵达10%，海南黑猪消费占当地猪肉消费的比重突出20%，黑猪深受海南消费者爱好。

　　猪肉是中国人餐桌上常见的肉品，中国年出栏生猪7亿多头。我国地方猪种资源充足，漫衍正在差异的地区，目前统计有89个差异的地方猪种。我国地方猪种特质是好生、好养、好吃、抗病性强等，但也存正在长得慢、肉肥、饲料酬谢率低等差池。跟着消费者对优质猪肉多元化的需求，黑猪肉、土猪肉成为高端和韵味的代名词，正在高端肉品商场，黑猪肉占主导身分。

　　“黑猪养殖周期长，无法急速扩张界限。目前我国黑猪肉占猪肉商场份额唯有2%至5%，供需不屈均导致黑猪定位比拟高端，代价也相对高些。”国度生猪身手改进核心东北核心主任、农业村庄部重心测验室主任刘娣说，跟着绿色有机、肉质好的猪肉越来越受接待，黑猪养殖家产是另日的向阳家产。

　　2009年，我国黑猪家产初阶兴盛，2014年酿成兴盛态势，但商场漫衍较为涣散。黑猪养殖多为中幼型和散养为主，大品牌、大企业养殖并不多。正在黑猪资源保卫运用方面，目前我国黑猪60%举行商场开荒，20%区域性利用，20%保种庇护。

　　“我国黑猪家产兴盛中存正在的育种身手水准低、群体幼、贫乏主旨群，种猪数目少、供应亏空，缺乏同一养殖模范和产物模范等一系列题目，限造家产高质料兴盛。”刘娣倡导，黑猪种资源运用要扬其长、补其短，将表洋引进的猪种资源和我国的猪种资源贯串正在一齐举行育种，以晋升我国地方猪种的瘦肉率、滋长速率和饲料酬谢率；将新颖育种身手使用到我国种猪育种事务中，盘绕商场需求发展育种等。

　　“黑猪深受海南消费者爱好，目前海南黑猪正在当地猪肉商场的占比突出20%，黑猪养殖正在海南具有开阔的商场空间。”刘娣以为，海南黑猪家产可正在黑猪坐蓐功能晋升身手体例方面扬长补短，即深化黑猪肉质优秀、抗病力强的种质特色，激动优质猪肉坐蓐，同时刷新黑猪坐蓐速率慢的劣势，不休升高坐蓐作用。针对模范化亏空的黑猪家产短板，海南要着重黑猪家产的兴盛，科学激动黑猪多元养殖和加工的模范化体例成立。