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　　目前地方:首页食物资讯产经企业2025年第9周（2025年2月24日-2月28日）瘦肉型白条猪肉出厂代价监测周报

　　中心提示：据农业墟落部音讯中央和山东卓创资讯股份有限公司连结监测，2025年第9周（即2025年2月24日-2月28日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂代价总指数的周均匀值为每公斤19.19元，环比下跌1.0%，同比上涨4.3%，较上周涨幅放大1.5个百分点。

　　据农业墟落部音讯中央和山东卓创资讯股份有限公司连结监测，2025年第9周（即2025年2月24日-2月28日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂代价总指数的周均匀值为每公斤19.19元，环比下跌1.0%，同比上涨4.3%，较上周涨幅放大1.5个百分点。

　　本周国内瘦肉型白条猪肉出厂代价（以下简称“猪肉代价”）环比幼幅下跌。局部范围养殖场为达成月度出栏策划而踊跃出栏，生猪及猪肉供应宽绰。猪肉消费疲软，经销商压价意向浓密，屠宰企业为担保销量下调售价。

　　本周，东北地域猪肉周均价为每公斤18.05元，环比下跌0.9%，同比上涨6.4%，较上周涨幅持平。

　　本周东北地域猪肉代价环比微跌。局部范围养殖场为达成月度出栏策划而踊跃出栏，屠宰企业收购顺畅，猪肉供应宽绰。因当地域猪肉消费低迷，加之白条猪肉表调出省数目有限，屠宰企业广博下调售价。

　　本周，华北地域猪肉周均价为每公斤18.83元，环比下跌1.9%，同比上涨3.0%，较上周涨幅放大1.6个百分点。

　　本周华北地域猪肉代价环比幼幅下跌。截至本周初，范围养殖场本月生猪出栏策划达成率不高，于是正在本周添加出栏量，加之部散漫养户开释前期压栏生猪，使得本周生猪及猪肉供应添加。猪肉消费疲软，经销商压价拿货，猪肉订单贩卖速率滞缓，代价下跌。

　　本周，华中地域猪肉周均价为每公斤18.79元，环比下跌1.0%，同比上涨3.7%，较上周涨幅放大2.1个百分点。

　　本周华中地域猪肉代价环比幼幅下跌。总体看，范围养殖场和散养户的生猪出栏量添加，生猪及猪肉供应宽绰。猪肉消费偏弱，订单贩卖速率慢慢，代价幼幅下跌。

　　本周，华东地域猪肉周均价为每公斤18.96元，环比下跌1.9%，同比上涨3.2%，较上周涨幅收窄2.0个百分点。

　　本周华东地域猪肉代价环比幼幅下跌。本周范围养殖场为达成月度策划而添加出栏量，生猪及猪肉供应增加。而猪肉消费无明明进展，屠宰企业的猪肉订单贩卖速率慢慢，猪肉代价幼幅下跌。

　　本周，四川地域猪肉周均价为每公斤19.87元，环比微跌0.1%，同比上涨8.6%，较上周涨幅放大2.7个百分点。周初散养户和范围养殖场踊跃出栏，生猪供应宽绰动员生猪及猪肉代价稳中微跌。跟着屠宰企业挺价心情渐浓，屠宰生猪数目和猪肉产量均略有裁汰，支柱猪肉代价止跌趋稳。

　　本周，广东地域猪肉周均价为每公斤21.21元，环比下跌0.4%，同比上涨10.3%，较上周涨幅放大1.7个百分点。周前期，猪肉市集供需较为平定，代价以稳为主；周后期，受周边市集生猪代价行情偏弱影响，当地域散养户出栏踊跃提拔，叠加猪肉消费疲软，经销商多压价收购，动员猪肉代价微跌。