猪鲜肉黑猪仔猪黑猪种猪

　　贵州湄潭博文养殖有限公司依据其绿色强壮的养殖理念、优质的原料出处以及卓越的加工工艺，让黑猪肉及其腊成品正在墟市上深受青睐，其特其余口感与品德，获得了广泛消费者的友好与相信。

　　岁末将至，冬寒日深，贵州湄潭博文养殖有限公司的黑猪肉摊位前昔人头攒动，顾客继续不绝，纷纷前来选购稀奇、优质的黑猪肉和腊成品。

　　博文养殖公司的腊成品坐褥车间也显现出一派劳碌风景，工人们正正在加班加点赶造腊肠、腊肉、腊排骨等产物。他们层序清晰地剁肉馅、灌腊肠、熏腊肉，一排排色泽红亮的腊成品划一地吊挂正在架上，一股浓重的腊肉香味扑鼻而来。

　　“公司前一天从农家手中把猪收购回来，送到相合部分质检，再送到本地屠宰场。每天凌晨五点，一共稀奇的黑猪肉就送到公司的生鲜店和腊肉加工场举行售卖和加工了。”贵州湄潭博文养殖有限公司总司理黄盛东先容。

　　黔北黑猪是遵义区域的地方珍爱种类，2011年取得国度农业部分认证地舆标识，其肉质特征是口感肥而不腻、皮糯。为了确保产物德料，博文养殖公司采用厉峻的坐褥流程和质料限定法子，从原料采取到造品出厂，每一个症结都颠末细心把控。

　　“咱们采用公司+农家的配合形式，把猪崽发放给本地农家喂养，待生猪出栏后，遵守保底且高于墟市价的价值接纳，并免费为这些农家供应技能效劳，如疫苗、疫病调节等。”黄盛东先容。

　　年合将至，腊肉是咱们贵州必不行少的一道特性菜品。博文养殖公司坐褥的腊成品除了正在我方的生鲜专卖店售卖除表，还以订单的形势销往广州、浙江一带。

　　“现正在加工的腊成品有腊排骨、腊猪脚、腊肉、腊腊肠等，用本地的青杠柴、柏香丫烟熏15天，让腊肉到达明后剔透。”黄盛东说，对证料厉峻把控也是为了把贵州的烟熏腊肉销往宇宙各地，让更多的消费者能吃到正宗的土黑猪腊肉。

　　据分析，贵州湄潭博文养殖有限公司将持续承袭“求真求实，坚毅拼搏”的企业心灵，不绝提拔产物德料和效劳秤谌，为广泛消费者供应更多优质、强壮的农产物。同时，公司也将持续巩固与本地农家的配合，配合胀励农业财富发扬，为杀青乡下强盛奉献力气。（融媒体记者陈晨 刘越）