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　　目今名望:首页食物资讯产经企业2025年第7周（即2025年2月10日-2月14日）瘦肉型白条猪肉出厂价钱监测周...

　　主题提示：据农业乡村部消息中央和山东卓创资讯股份有限公司协同监测，2025年第7周（即2025年2月10日-2月14日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价钱总指数的周均匀值为每公斤19.36元，环比下跌7.4%。

　　据农业乡村部消息中央和山东卓创资讯股份有限公司协同监测，2025年第7周（即2025年2月10日-2月14日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价钱总指数的周均匀值为每公斤19.36元，环比下跌7.4%。（因2024年同期正值春节假日，暂无同比数据，下同）

　　本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价钱（以下简称“猪肉价钱”）环比明白下跌，周内低位惊动。因猪肉供应较为富余而需求低迷，上周末白条猪肉价钱延续春节后的下跌走势，本周初猪肉价钱处于低位。周中后期，散养户和范围养殖场出栏节拍平常，因生猪价钱较低，片面区域散养户和专业育肥户将猪源回圈二次增重，使得生猪及猪肉供应过剩的景况有所缓解；同时片面区域元宵节驾临和学校开学均对猪肉消费略有提振，维持猪肉价钱止跌并窄幅惊动运转。周末时猪肉价钱幼幅上涨。总体看，本周猪肉周均价明白低于上周。

　　本周东北区域猪肉价钱环比明白下跌，周内低位惊动。春节事后猪肉价钱接续下跌，本周初东北区域猪肉价钱已降至低位。周内因生猪价钱偏低，部散漫养户和育肥专业户将猪源回圈二次增重，加之少数屠宰企业降低白条猪肉分裂入库的比例，削减了白条猪肉出厂量，维持生猪及猪肉价钱止跌趋稳。总体看，本周东北区域猪肉周均价明白低于上周。

　　本周华北区域猪肉价钱环比明白下跌，周内价钱先下跌后幼幅惊动。周前期，范围养殖场和散养户出栏踊跃性提拔，使得生猪及猪肉供应填充；元宵节备货对猪肉消费的提振力度不足预期，以致猪肉商场供大于求、价钱下跌。周中后期，各地院校连绵开学，短年华内经销商采购踊跃性有限，猪肉商场供应富余，动员猪肉价钱窄幅惊动。总体看，本周华北区域猪肉周均价明白低于上周均价。

　　本周华中区域猪肉价钱环比明白下跌，周内价钱先跌后涨。前半周，范围养殖场的生猪出栏量填充，散养户将春节节前压栏猪源连绵开释，使得生猪及猪肉供应充实，而猪肉消费浮现寻常，元宵节提振力度较弱，以致屠宰企业订单贩卖速率不疾，猪肉价钱明白下跌。后半周，各院校开学后食堂订单幼幅增加，经销商采购踊跃性填充，动员猪肉价钱有所反弹，幅度有限。总体看，本周华中区域猪肉周均价明白低于上周。

　　本周华东区域猪肉价钱环比明白下跌，周内显示“跌-涨-跌-涨”走势。范围养殖场的生猪出栏节拍慢慢还原，使得生猪及猪肉供应填充，动员本周初猪肉价钱明白下跌。周中后期跟着学校开学，以及元宵节备货，猪肉消费幼幅填充，动员价钱幼幅回升，但涨幅不足周初跌幅，总体看，本周华东区域猪肉周均价明白低于上周。

　　本周，四川区域猪肉周均价为每公斤19.94元，环比下跌6.3%。周初，川内可屠宰猪源充实，屠宰企业收购顺畅，猪肉供应填充；目今家庭消费多以消化存货为主，餐饮需求较弱，猪肉价钱跌至偏低程度。周中后期，受周边商场猪肉价钱上涨影响，川内屠宰企业挺价贩卖，维持价钱止跌趋稳。总体看，本周四川区域猪肉周均价环比明白下跌。

　　本周，广东区域猪肉周均价为每公斤21.39元，环比下跌1.6%。周前期，广东区域工场暂未开工，人流量较少，猪肉消费疲软，价钱跌至低位。周中期，工场连绵开工，生猪出栏节拍渐渐还原但猪肉消费仍然疲软，生猪及猪肉价钱无间下跌。周后期，受北方区域猪肉价钱上涨影响，广东区域屠宰企业挺价贩卖，维持猪肉价钱幼幅上涨。总体看，广东区域猪肉周均价环比幼幅下跌。

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