　　这场以‘’生态食材‘’为底色的开业盛典，不但意味着郑州东南片区迎来首个高端信阳菜地标，更标记着信阳菜品类正式吹响品牌化突围的军号。河南省餐饮协会会长张海林、郑州市餐饮协会会长邓告成、信阳市餐饮与饭馆行业协会会长王天义等数十位行业大咖齐聚，配合见证这场‘’竹林宴遇‘’。

　　“西郊竹园到象湖，开业大吉！”跟着剪彩嘉宾齐声高呼，漫天彩色气球迎风飘动，倏得驱散了料峭春寒。

　　开业典礼现场，河南省餐饮与住宿行业协会会长张海林正在致辞中回来信阳菜起色经过：“从‘长垣火头信阳馆子’的讥讽，到今朝西郊竹园两年六店的强劲势能，解忠杰携带下的西郊竹园让信阳菜真正有了品牌标杆。”他稀奇夸大，西郊竹园“幼步速跑”的扩张政策——周旋单店剩余再拓新店，为行业供给了端庄起色样本。张会长还动情地体现：“欲望我正在职的时期，河南省的餐饮业不妨再上一个台阶，争取凌驾广东，当老迈”。

　　郑州市餐饮协会会长邓告成则从财富角度预计：“西郊竹园6号店不但是品牌里程碑，更是信阳菜与郑州餐饮市集深度调和的标记。他日协会将胀吹更多豫菜与信阳菜联动，帮力河南餐饮业重振光线。”末了，邓会长和与会同仁分享了三点理念：第一，传承是根，更始是魂。第二，品格为本，任事为魂。第三，协作共赢，联袂共进。他欲望餐饮行业从业者不妨增强行业间以及上下游供应链的交换与协作，配合胀吹河南餐饮行业迈向更高程度。

　　举动继续正在为信阳菜起色斗争确本地行业教导，信阳市餐饮与饭馆行业协会会长王天义也特意从信阳赶来，为西郊竹园象湖店的开业奉上庆贺。同时，王会长还热忱洋溢地向与会嘉宾先容了信阳的三大食材：鱼类资源、豆类资源、野菜资源。他守候他日能浮现更多像西郊竹园云云的品牌，把信阳的好食材带到人们的餐桌前。

　　现场，莲菜网CEO胡筑强、喷空剧场创始人陈红旭等嘉宾亦登台致辞，陈红旭更以“西属金、竹喻骨、园纳灵”拆解品牌名深意，称其“用文明符号重构信阳菜基因”。

　　行动现场，一条20米长的信阳食材展廊成打卡热门：黑猪肉腌造的腊肉泛着诱人的油光，守旧工艺造造的信阳豆腐远远就闻到浓浓豆香味……“咱们的腊肉全盘用的信阳黑猪肉，三层五花，吃起来肥而不腻。”供应链负担人向嘉宾先容。据悉，西郊竹园的绝大片面食材早已完成了信阳直采，对食材稀奇度的恳求相等苛苛，这也是其菜品特殊的首要来因。

　　品牌创始人解忠杰正在致辞中揭秘规划逻辑：“西郊竹园从1号店到现正在6号店，说杂乱真实很杂乱，方方面面的事宜良多。但说方便也方便，那便是周旋‘信阳拉来的食材，信阳请来的厨师，做地隧道道的信阳菜’简方便单的事宜，扎坚固实地去做，天然会有回报。”解忠杰热忱邀请专家多去信阳看看，感觉信阳的好山好水、信阳人的好客心灵。末了，他现场赋诗一首，表达了本人对西郊竹园的守候：象湖之畔绽新光，西郊竹园放光线。团鱼煮面信阳菜，新年新店创光线。