对临沧来说,茶叶的史册内幕深挚,有称作“锦秀茶尊”的茶树王,如实行若干专业化提拔,便拥有打造顶级旅游吸引物的潜力。临沧行动茶和旅游的资源大市,正在茶旅协调上已有相当的基本和成绩,企望通过一贯的开采立异,将茶旅协调之道走深走实,起劲开创云南茶旅协调的升级版。
开门七件事,柴米油盐酱醋茶。茶,不但是居家者生计之必须,也是旅游者所短缺不了的。茶旅协调由来已久,今世旅游观念尚未萌发之时便已开头。《茶经》作家陆羽、诗仙李白、大文豪苏东坡、大旅专家徐霞客,都是正在旅途中主见茶、品享茶,留下诸多茶旅交融的逸闻趣事。时间繁荣到即日,茶叶主产区多人也是着名的旅游目标地,如黄山、杭州、太湖、武夷山、婺源、版纳、普洱。茶旅协调,不但使两大工业相得益彰,并且还可得到倍增之效。
2024年底,我前去临沧市的凤庆、临翔、双江、耿马、沧源等县区,对茶旅协调走马看花一番,经岁末岁首的重淀和消化,对打造云南茶旅协调的升级版有了一点研究。
一个地方旅游业的振兴,离不开领军产物和主题吸引物,就如满天星斗仍需一轮明月。对临沧来说,茶叶的史册内幕深挚,有称作“锦秀茶尊”的茶树王,如实行若干专业化提拔,便拥有打造顶级旅游吸引物的潜力。
--须经专业琢磨确认。锦秀茶尊树龄高达3200年,相当于四川广汉三星堆的年代,比孔子还要早700年。是否曾经最巨头机构的专业认定,这是至为枢纽的题目。截止目前,仅有吉尼斯确实认,也未被刊行过邮票。所以,亟需始末茶叶界最巨头的论证和确认。
--申请得当的名号。锦秀茶尊这片区域,现有根茎50厘米以上的古茶800多棵,树龄约正在数百以至上千年。可否,申请成为宇宙农业遗产;或经天下专业性的机构(林业界、茶叶界)认定后,应赐与某一种证书。现茶树吊挂的是三级古树的蓝色牌子,并未显示应有的高尚身分。
--处分就近可观题目。现为守卫茶尊而选用了“阻隔”设施,乘客难以“身临其境”,虽筑有游步道和观景台,但都正在百米开表,茶尊彷佛成了只能远观的“标本”。陕西黄帝陵等地也有不少贵重古树,都未选用如斯守卫设施,提议将守卫与诈骗相和谐,正在多学科归纳论证的条件下找到更好之策。
--推行专业性旅游开采。乘客核心周边所筑衡宇已不少,住民屯子也有正正在新筑的衡宇,表观、式样和颜色都有与乡野底色相调和之忧,应加紧编造担任性的总体筹划;本地屯子可适度开采民宿,但最好是缠绕茶文明焦点,优秀表示策画感、审美感、舒服感;可兼顾琢磨茶旅协调,增进以茶类业态,由以卖茶为主,向可观光、可体验、可重溺、可消费变更,提拔茶旅协调的经济收益;泊车场、达标茅厕、旅游公道等,也应兼顾加以革新。
特征幼镇正在天下有过几年呼噪,因多数缺乏工业维持,好端端题材被做砸了,天下全部倒闭约数千家;但也有很少量保存下来,乘客感兴会的特征幼镇得胜了。
双江县勐库镇冰岛村行动天花板级普洱茶产地,所产冰岛茶相当于乌龙茶界的武夷山大红袍、白酒范围的飞天茅台。正在一处叫“存木香”的冰岛茶庄园,我听拉祜族的罗老板先容采收、筑造、规划、品享冰岛茶的经验;也实地观察了冰岛老寨茶园和山下开采的假寓新区。因为其特有的商场影响力,正在收茶季候商贾云集、人流如织,素日则是多数慕名前来的各地乘客,包含游览客、打卡者、买茶者,这源源一贯的客流量,为开采茶焦点的特征幼镇供应了需要维持。就目前式样来看,可分为三个别:
--老寨山上茶园。山上有百年以上古茶树335亩,五百年以上古茶树4952株。一棵被称作茶王的古茶,创出过“包采”鲜茶188万元的记实,现该树周边架设监控措施,每每提示游人勿逗留、疾分开。现已实行的山上种茶、山下寓居,便于山上展开茶园游览、生态旅游、研学科普、歇闲品茶。
--老寨山下新片区。为布置山上燕徙下来的村民,以每户500-800平米的面积,正在山脚下兴筑约70座楼房,告终了辽阔生计、成片假寓,还筑有乘客核心等,有利于实行连片旅游开采。一是做茶、储茶、展茶、售茶,闪现做茶工艺流程,展开茶文明科普、研学体验;二是讲茶、辨茶、品茶、售茶,普洱茶界有一说法“冰岛茶,水很深”,缘于商场价位的高企,一斤冰岛茶的代价,低则三五千元、较好的三五万元、最贵的十万以上,这便发作令人探究理念,成为商场一大“卖点”;三是诈骗富余空间展开研学行为,广东丹霞山景区就有这类得胜探求,楼上住宿、楼下教学和实操、室表不远方研学观察;四是开采茶焦点的住宿和餐饮,非论是做宏大上,照样简约风,都需实行专业筹谋和策画,表示不同、特征和审美,尽最豪爽地避免潜正在性的好像隐患;五是缠绕茶文明、茶非遗、茶生计,适度摆设夜间幼型表演或文娱行为。
--冰岛其它村民幼组。冰岛村有5个相连的村民组365户人家,即冰岛、地界、南迫、糯伍、坝歪,皆以种茶和卖茶为业。可模仿福筑武夷山桐木合村(红茶正山幼种、金骏眉的出世地)做法,夸大守卫性开采,尽量幼开采、微开采、弱开采,争取更好告终茶旅协调繁荣。
耿马县勐撒镇撒马坝有6000亩茶园,曩昔叫“捧允送”,即土司官家的牧马之地;元朝时修驿道通往勐永、缅宁、顺宁、永昌,后成为茶马古道的构成个别;上世纪40年代,一度筑造美国飞虎队驼峰航路个功用区块,规划开采为农、林、茶、果和养殖闪现区,筑成集生态、旅游、游览、歇闲、度假、民族风情体验于一体的今世农业游览园。将其定位为旅游田园归纳体,既对应了史册文明内幕,也顺接了工业繁荣逻辑。
--琢磨商场,对应客群。行动旅游田园归纳体,起初夸大以旅游为主打,业态摆设起初研讨乘客兴会。2017年到2021年,天下审批过40多个国度级试点单元,无数面积正在几十平方公里,多数侧重农业种植,设立集轮回农业、创意农业、稼穑体验,旅游仅被行动拾遗补缺的副角,以致乘客对开采项目缺乏兴会。实行证实,开采田园归纳体枢纽是僵持工业协调头脑,凿凿琢磨商场、琢磨客源、琢磨需求,只要以此为统领,去筹划、策画和摆设业态才可行。比方,无锡阳山开采的田园归纳体,重要筹划了以下业态,包含屯子旅游项目集群、田园焦点笑土、健壮摄生造造群、农业工业项目集群、田园幼镇群、焦点旅舍、文明博览等。
--以旅为抓手,笼罩各工业。夸大旅游的抓手身分,即是正在搞好田园种植的基本上,起初从旅游者感兴会的业态摆设入手,吸引乘客有踊跃性地前去田间地头,实行游览、体验、插足和消费,进而让田园活起来、增进需要的经济收益。武夷山市香江茶业庄园全工业链协调值得模仿,做到了有栽培、有科普、有闪现、有筑造、有培训、有传承、有品饮、有住宿。目前,勐撒镇有领域以上工业茶企2户、茶叶龙头企业7户、茶叶专业配合社46个、茶叶初造所95个,能够通过以旅游为抓手的从新梳理,修筑茶旅协调的产物系统,由守旧的种茶、造茶、卖茶,向茶旅协调的普通化、深度化、体系化变更。
--旅游业态开采,应力图厚实多元。撒马坝贴近山坡有一处凹陷的微型梯田,弯曲回环的茶垄,变成相像指摹(手指纹道)的景观。可依势就形地择一高坡处,筑造也许俯瞰的观景台,但不必花费巨资、筑造突兀的高塔,缘故是此类景观亏空以维持整片田园。可器重开采茶事体验行为,启发乘客插足茶叶采摘、茶叶筑造、茶叶品饮、茶文创开采,起劲厚实茶旅协调的产物系统;其它的业态选配,应深研商场、立异特征,避免随俗浮重,庄严引入商场弥漫的好像项目,如玻璃栈道、摔碗酒、不倒翁女士姐、打铁花等。
--发掘驼峰航路机场题材,展开低空旅游航行。可参照成都大邑筑川博物馆的飞虎队配备布列,得当发掘和修复飞虎队机场跑道,个别再现驼峰航路的野战机场,如栈房、车库、弹药库等;与此同时,设立滑翔机、滑翔伞锻练基地,展开低空旅游航行。
--依托茶马古驿道,开采徒步游线。勐撒镇箐门口村现有茶马古驿道6公里,存在较完善的3公里。可通过沿线整顿和摆设要求,展开徒步或骑马行走古驿道;贸易措施和归纳业态的摆设领域,应视客流量巨细,避免一次性加入过大。
应把茶文明行动临沧客居繁荣的一项统领,变成独具特征的客居产物系列。既多人价位、足量需要,又厚实多彩、品种繁多。可模仿福筑武夷山市“茗宿”模范,巩固茶文明的笼罩与闪现,将茶观念、用具、气氛、文史、精华尽显客居之中。
--开采茶咖焦点民宿。凤庆幼湾镇锦秀村香竹箐、临翔区忙麓山昔归茶园周边、双江县勐库镇勐库河沿岸、沙河乡允俸村景亢组、耿马县孟定镇的遮哈社区大弄棒组等,依山滨水、境遇清幽,有的紧邻茶山橘林、稻田咖园,有的依傍独木成林、释教古刹,可缠绕茶咖焦点,开采兼及民族特征、乡土文明的民宿。
--用好现有品级民宿。如临翔区博尚镇幕布村的几寻暮舍,虽仅为丙级民宿,但策画、措施、配套、境遇都较完竣,院落也较空阔,供职项目较为十全。这一层次的民宿或农户笑,适于应接相对高端的客居者。
--要点开采茶庄园住宿。茶庄园主、茶业大户为应接茶商,多半筑有应接措施,可依照旅游专业化央求,加以配套、装修和提拔。如双江县冰岛老寨山下的燕徙片区、存木香冰岛茶庄园、临翔区昔归茶园的种茶大户,都可实行这类的提拔考试。
--打造茶焦点旅舍。凤庆县的3200红茶文明苑、红茶招呼所,双江县乌龙茶园的云顶筑巢半山旅舍,商场定位和设立层次虽分别,但都可依照茶焦点文明旅舍的标的实行改造提拔。
--创意茶艺术客栈。耿马县孟定镇遮哈社区,有一邻水的南汀画院,枕塘滨水、田园景物,院内长满女人蕉、芭蕉和椰子树,筑有几座竹楼,辟有手任务坊、画室画展、民宿茶馆,可缠绕民族文明艺术特征,进一步打造可客居的艺术客栈。
--盘活旅游幼镇。沧源县城的葫芦幼镇是一处旅游地产项目或盛开型的人文园区,正以低低代价对表招商招租。可从商场实际状况动身,也许整栋出租的出租,不行出租的可参照国际青年旅舍,正在加以装修、配齐措施后,向寻求低价住宿的年青观光者出租。
临沧不但具有厚实的茶资源,茶企业也有较强的协调繁荣认识,可对标国内优秀案例,提拔茶旅协调的深度和层次。
--创筑茶叶分娩演示基地。凤庆县安石村是第一桶滇红茶出世地,“滇红活态博物馆”已获评国度4A级旅游景区;近邻即是滇红茶分娩车间、展销核心、出售直播间等归纳大楼。可对标《国度工业旅游演示基地范例与评判》模范,按央求摆设相应应接措施和标识标牌,创筑滇红茶工业旅游演示基地(或工业遗产基地)。临沧市各县区的茶叶主产区,凡有必定分娩加工领域和应接基本的,都可比较工业旅游演示的相应模范,创筑茶焦点的工业旅游演示基地。
--繁荣茶特征的康养旅游。当下,康养工业异军突起、繁荣迅猛,与茶旅的协调乃必定趋向。凤庆县3200红茶文明苑,提出探求新形式的康养客居,拓宽了茶旅协调视野。应大肆发掘茶的稀奇康养出力,打造硬核式的茶康养理念、茶康养产物、茶康养供职,如茶浴、茶熏、茶足浴、茶桑拿、茶热敷、茶膏药、茶枕头、茶被褥、茶伙食、茶丛林浴等。应饱动茶旅康养深度协调,普通开采少数民族医学资源,搜求民间灵验之方、家传秘方,由中医行家、地方名医“挂帅”,兼顾茶疗、食疗、医疗、旅疗,研发商场认同的茶旅康养特征产物。正在此基本上,开采一批茶康养幼镇、茶康养特产、茶长命补品、茶康养商品,把茶旅康养做成康养工业的新门类。
--激动茶旅由游览向客居度假转型。这是当下繁荣趋向,不但茶园旅游开采应如斯,旅舍民宿也应踊跃向歇闲度假转型。沧源“65里林间茶”曾获评2A级景区,后鉴于人多车多能够影响有机茶品德,便废止了景区称呼,从茶旅协调提档升级看是有需要的;3200红茶文明苑推出“慢生计”入住体验,机合与茶分娩和品饮全症结的茶文明行为,也是考试转型的探务实行。武夷山市提出“茶乡疗愈九式”焦点产物系列,包含住茶宿、吃茶膳、品茶趣、探茶乡、沏茶汤、行茶径、赏茶戏、习非遗、学茶舞,即是向歇闲度假生计转型的全盘总结。
--大肆开采茶旅商品。除了直接售卖茶叶,还应饱动各样茶饮研发和吃茶体例立异。据专业人士先容,新式茶饮包含瓶装茶、罐装冷茶和现造茶饮,2023年天下新式茶饮门店打破50万家,出售总额已达原茶出售额的一半。凤庆县“3200 Tea”的滇红茶饮品、沧源县的霸王茶姬,已实行了踊跃考试和繁荣。可模仿表埠的做法,打造云南特征“下昼茶”,包含文明气氛的营造、土陶茶具的研发、特征茶点的选配、民族歌舞的穿插等,一贯立异和厚实茶旅协调业态。
徐霞客是我国最有名的旅专家,终身游历对云南情有独钟。尤作难过的是,他正在崇祯十二年 (1639年)八月初五,从保山昌宁进入临沧,实行12天游历并做了周详纪录(《滇游日志》中有近万字),至今虽已过去385年,但行进道道、途径地方、停住节点依稀可寻,为开采专题旅游供应了紧张线索。
--徒步旅游线道。按照《滇游日志》,可采取纪录详明而又存在相对完善的地方,配套需要的旅游要求,编造3-5公里的徒步旅游线道系列,涵盖当年徐霞客旅途的点、线、面。
--节点性的吸引物。《滇游日志》所记的驻留点,当下有要求开采的,如徐霞客下榻的锡铅驿站(即今勐佑镇习谦村)、足浴过的露天温泉,拜访或下榻的龙泉寺、普光寺、东山寺,访茶、品茶的堂倌、茶庵、舍茶寺,更加是记述太华茶的高枧槽村(凤庆大寺乡马庄村),都可实行得当开采和再现。条件是尽量切合当时的状况,避免大开大筑。
--茶饮及烹法。据琢磨者统计,《滇游日志》提到茶、茶果、茶庵、堂倌等50多处,与寺庙或茶庵相合的(有交叉)50多处,提及瀹茗、瀹茶、煮茶、煎茶、煨茶、点茶、注茶,还记述茶地、造茶、茶艺、供茶、施茶、设茶、以茶易物,以及孩儿茶、太华茶、普洱茶等。可机合专业气力,加以琢磨、复兴和再现,列为乘客体验性项目。
--以徐霞客定名的餐宴。开采或诈骗以名士工由头的餐饮,是旅游开采的得胜之道,如东坡肉、胡适一品锅、毛氏红烧肉、李徳鸭(江西瑞金),都有较好的商场卖点。徐霞客记述的临沧餐食不少,如胡饼、鸡枞、核桃、茶点,都可成为本地特有旅游文明品牌。还可开采以本地食材为原料的“霞客宴”,进而加强徐霞客品牌对茶旅协调繁荣的加持。浙江宁海县通过举办美食大赛,评比出极富本地特征的鲜味好菜行动“霞客宴”,已得到可喜的探求成绩。据先容,宁海的“霞客宴”包含冷热菜各十道,如一市青蟹、大佳河对虾、长街蛏子、凫溪香鱼、长街泥螺、宁海土鸡、岔道黑猪、前童三宝、铜岭岗红薯。